Prof. Dr. Canan Karatay, katıldığı bir televizyon programında beslenme alışkanlıkları, zeytinyağının tüketim biçimi, hamilelik dönemindeki şeker yükleme testleri ve kolesterol mekanizmasına ilişkin çeşitli değerlendirmelerde bulundu. Karatay, zeytinyağının doğrudan içilmesini önerirken gebelikte uygulanan testler ve kolesterol tartışmalarına dair iddialarını paylaştı.
Zeytinyağı Tüketimi ve Sağlık İddiaları
Zeytini altın, zeytinyağını ise altının suyu şeklinde niteleyen Prof. Dr. Karatay, ürünün sağlıklı bir meyve suyu gibi ele alınması gerektiğini belirtti. Karatay, sabah ve akşam saatlerinde aç karnına bir fincan zeytinyağının doğrudan tüketilebileceğini, dileyenlerin karışıma limon ekleyebileceğini dile getirdi.
Söz konusu tüketim şeklinin kilo kaybına destek sağladığını ve karaciğer yağlanmasını gerilettiğini iddia eden Karatay, uygulamanın doğal bir pıhtı önleyici vazifesi gördüğünü savundu. Karatay ayrıca zeytinyağının bilişsel fonksiyonları desteklediğini ve Alzheimer hastalığının engellenmesinde fayda sunduğunu öne sürdü.
Şeker Yükleme Testi ve Türk Kahvesi
Kahve tüketimine de değinen Karatay, içeceğin sade tüketilmesi gerektiğini şu sözlerle ifade etti:
Türk kahvesi şekeri sevmez
Hamilelik sürecinde uygulanan şeker yükleme testlerine karşı görüş bildiren Karatay, işlem sırasında alınan şekerin bütünüyle anne karnındaki bebeğe geçtiğini ve gelişimi olumsuz etkilediğini öne sürdü. Karatay, söz konusu uygulama neticesinde bebeklerin akciğer ile bağırsak gelişimlerini tamamlayamadan doğabileceğini ve kalplerinde delik oluşabileceğini iddia etti.
Kolesterol Tartışması
Kolesterolün damarları tıkadığına dair iddiaların hiçbir bilimsel araştırmada ortaya konulmadığını savunan Karatay, şu açıklamada bulundu:
Kolesterol, eğer vücudunuzda bir kronik inflamasyon varsa, kolesterol yükselir onu düzeltmek için
Yorumlar kapalı.